「一汁一菜」で食卓を変える 土井善晴の言葉

家庭料理に向き合う姿勢に学ぶ

「一汁一菜」という新たな家庭料理の姿を提唱する土井善晴。
料理を通じた幸せを追求する姿を深掘りします。

著者：桑原晃弥

新書版／192ページ／２色
￥1,000＋税／2025年5月発行
ISBN：978-4-434-35696-4